Culatta

Culatello con Cotenna Leporati

Simile al culatello, fratello nobile prodotto nella bassa parmigiana, la culatta è ricavata dal cuore del prosciutto, la parte più pregiata. Il gusto dolce ed il profumo delicato lo rendono un salume molto apprezzato,

Stagionatura oltre 12 mesi
Peso 4 Kg – 5 Kg

Scheda Tecnica Leporati

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