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Salumi

Solo i salumi lavorati ancora “come una volta” fanno parte della gamma dei prodotti Leporati. Sempre meno in commercio si trovano prodotti veramente artigianali, dal gusto e dall’aroma di una volta.

Qui proponiamo alcuni caratteristici salumi proprio per gli intenditori.

  • Coppa di Parma - LeporatiCoppa di Parma

    La Coppa di Parma: un salume stagionato tipico della provincia di Parma, proviene da un pezzo di

  • Culatello LeporatiCulatello

    Il culatello, salume di grandissima tradizione gastronomica, si ottiene dalla parte pregiata e più

  • Culatello con Cotenna LeporatiCulatta

    Simile al culatello, fratello nobile prodotto nella bassa parmigiana, la culatta è ricavata dal

  • Rolled PancettaPancetta Arrotolata

    La pancetta è un salume di suino preparato con la parte della pancia dell'animale. Grazie alla sua

  • Salame di Felino LeporatiSalame di Felino

    Salume insaccato ottenuto lavorando carne e grasso di suino nazionale. Ha la caratteristica forma