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Wurstwaren

Nur Wurstwaren, “wie sie einst waren” gehören zur Produktpalette von Leporati. Im Handel findet man immer weniger Produkte, die wirklich handwerklich hergestellt sind, mit dem Geschmack und dem Aroma von damals.

Für Kenner schlagen wir hier einige charakteristische Wurstwaren vor.

  • Coppa di Parma - LeporatiParma-Coppa

    Eine typische, gereifte Wurstware aus der Provinz Parma, die von einem ganzen Stück nationalen

  • Culatello LeporatiCulatello

    Eine Wurstware großer, gastronomischer Tradition, man erhält sie vom wertvollsten und süßesten

  • Culatello mit SchwarteCulatta

    Dem Culatello, seinem edlen Bruder, ähnlich, hergestellt im unteren Teilbezirk von Parma, stammt

  • Zusammengerollter BauchspeckZusammengerollter Bauchspeck

    Beim Bauchspeck handelt es sich um eine Schweinewurstware, die mit dem Bauch des Tieres vorbereitet

  • Felino SalamiFelino-Salami

    Eine in Haut gefüllte Wurstware, die durch Verarbeitung von nationalem Schweinefleisch und