Progetto FEASR finanziato dalla Regione Emilia Romagna sul REG. (UE) N. 1305/2013 – PSR 2014/2020  MISURA 4 – TIPO OPERAZIONE 4.2.01 “INVESTIMENTI RIVOLTI AD IMPRESE AGROINDUSTRIALI IN APPROCCIO INDIVIDUALE E DI SISTEMA” – APPROCCIO INDIVIDUALE”

SOGGETTO RICHIEDENTE

LEPORATI PROSCIUTTI LANGHIRANO S.P.A.
Strada Langhirano, 29
43013 Langhirano (PR)

TITOLO DEL PROGETTO

“Innovazione tecnologica dello stabilimento finalizzata alla valorizzazione della produzione di prosciutti D.O.P.”
presentato sul Reg. (UE) N. 1305/2013 – Psr 2014/2020  Misura 4 – Tipo Operazione 4.2.01 “Investimenti rivolti ad imprese agroindustriali in approccio individuale e di sistema” – approccio individuale – Regione Emilia Romagna

ABSTRACT/BREVE DESCRIZIONE

Il progetto oggetto della domanda di finanziamento riguarda il completamento di un progetto di ampliamento dei locali aziendali e specificatamente l’introduzione, all’interno dello stabilimento attuale e del relativo ampliamento, di impianti e macchinari di processo ad alto contenuto di innovazione al fine di realizzare gli ambienti e gli impianti idonei per poter offrire un prodotto di sempre maggior qualità e per allungare la stagionatura, adeguando il processo produttivo a questa tempistica.
Nel dettaglio l’investimento relativo all’ampliamento è così composto:
• l’installazione di un nuovo impianto frigorifero ventilato ad elevato livello tecnologico con relativi allacciamenti elettrici ed idraulici in due celle di riposo;
• l’installazione di un nuovo impianto di climatizzazione ventilato twin, ad elevato livello tecnologico, con relativi allacciamenti elettrici ed idraulici, in due nuovi stanzoni di stagionatura;
• acquisto di bilancelle per prosciutti a riposo stesi e telai per lo stoccaggio dei prosciutti in nuovo locale di pre riposo e relativa guidovia birotaia;
• installazione di un nuovo montacarichi;
• acquisto di una nuova macchina lava prosciutti verticale con relativo impianto idrico;
• installazione di un nuovo impianto di climatizzazione ad elevato livello di innovazione nell’asciugatoio con relativi allacciamenti elettrici ed idraulici;
• modifica ed adeguamento della guidovia, compreso il collegamento con il nuovo corpo di fabbrica ed il relativo montacarichi al fine di velocizzare l’intero processo produttivo;
• installazione di un impianto frigorifero ventilato ad elevata innovazione tecnologica per l’asciugatura caldo/freddo ventilato con relativi allacciamenti elettrici ed idraulici;
• modifica ed adeguamento dell’impianto di guidovie all’interno della nuova cella di pre riposo prosciutti in orizzontale;
• installazione di un nuovo impianto di condizionamento per il locale anticella e lavorazione;
• installazione di un nuovo impianto di condizionamento per il locale spedizione;
• installazione di n. 4 bilance aeree;
• installazione di una nuova pedana di carico all’interno del nuovo locale ricevimento;
• all’interno del ristrutturato locale di prestagionatura sarà installato un nuovo impianto di climatizzazione con relativi allacciamenti elettrici ed idraulici e un sistema di trasporto aereo su guidovia;
• l’acquisto di un transpallet in acciaio;
• l’installazione di un impianto fotovoltaico sulla copertura dell’intero fabbricato comprensivo dell’ampliamento, composto da 704 moduli monocristallini ad alta efficienza con una potenza disponibile pari a 167,46 KWP per la produzione di energia elettrica ad uso dello stabilimento in totale autoconsumo.
I risultati attesi dal suddetto investimento possono essere così riassunti:
• aumento del fatturato dell’impresa, grazie al previsto incremento produttivo;
• consolidamento dell’occupazione grazie all’ incremento di materia prima lavorata e all’introduzione di un prodotto a maggior valore aggiunto che determineranno un aumento della produttività aziendale;
• ottenimento di livelli di sicurezza e condizioni di lavoro superiori a quelli previsti dalla normativa obbligatoria grazie all’introduzione di investimenti che diminuiranno i rischi nei luoghi di lavoro, portando altresì una riduzione della fatica fisica dei lavoratori dovuta a una minor movimentazione manuale dei carichi da parte degli addetti;
• utilizzo di fonti energetiche rinnovabili ed ecocompatibili mediante l’installazione di un impianto fotovoltaico che porterà a un risparmio totale di energia primaria.

COSTO DEL PROGETTO

Importo progetto: Euro 1.457.927,11
Importo contributo concesso: Euro 583.170,84

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=LEGISSUM:l60032